Mostecké vinařství obnovil se spolupracovníky ing. Ivan Váňa na bývalém Státním statku Most v obci Chrámce v roce 1967.

Již v roce 1972 dosahovala plocha vinic 41 hektarů. Buduje se i sklepní hospodářství a začíná výroba vína. Vinařství se v roce 1977 rozšiřuje na teplé svahy na vrchu Špičák v Rudolicích a o rok později se vinná réva stává také rekultivační plodinou, kterou se osazují bývalé výsypky.

V Českém středohoří se vinná réva pěstuje již déle než 1000 let. Přirozená hradba hor obklopuje vlnitou kotlinu, jejíž svahy jsou pro pěstování vína velmi vhodné. Příznivé je podnebí. Zeměpisné podmínky jsou ve zdejší vinařské oblasti stejné jako v Burgundsku a Porýní. O mosteckém vinařství existují písemné záznamy od roku 1207, v roce 1374 bylo městu Mostu uděleno na příkaz krále Karla IV. pražské viniční právo. Vinařství se rozšířilo a Mostečtí začali víno vyvážet i do Saska. Koncem 16. století vlastnilo 80 procent obyvatel vinice. Třicetiletá válka zapříčinila úpadek vinařství a od doby Josefa II. se plocha vinic neustále zmenšovala. Po první světové válce vinice na Mostecku zanikly. Zůstaly po nich však nádherné čedičové terasy, které přežily celá staletí.