Zámecké vinařství Třebívlice se rozprostírá v nádherné oblasti Českého středohoří. V 19. Století bylo v okolí Třebívlic zhruba 100 hektarů vinic. Od roku 2004, kdy jsme začali s obnovou vinohradů, dosáhla výměra vinic 34 hektarů.

Vinnou révu pěstujeme na historicky ověřených viničních tratích Pod Šepetelským vrchem, Koskov a Pod Skršínským vrchem. Díky půdním a klimatickým podmínkám získávají naše červená vína odrůdové aroma a nezaměnitelný typický charakter. Odrůdy bílé révy jsou vysazeny na vápencovém masivu a čedičových vyvřelinách. Díky půdním a klimatickým podmínkám získávají naše bílá vína příjemné aroma a jedinečný charakter s výraznou mineralitou. Důslednou redukcí množství hroznů přímo na keři dosahujeme vysoké kvality výsledné suroviny. Kvalita a čistota našich vín je odrazem moderní a šetrné technologie pro pěstování a zpracování hroznů.

K historii pěstování vína v Třebívlicích bezesporu patří hraběnka Ulrika von Levetzow. Všichni určitě známe dojemný příběh nenaplněné lásky Ulriky s Johannem Wolfgangem Goethem. Hraběnka Ulrika von Levetzow je vyobrazena i v logu Zámeckého vinařství Třebívlice.